エーディーファクトリーの今日

ブログを閲覧して頂き感謝っス


毎朝の更新は、私立高校2年の野球部所属の次男坊が、日々持参のお弁当を作成者するお母さんの機嫌をアップさせる為狙いなんですが・・・

本日分がデジカメに写真が入っていないっスｗ

昨日朝の予想通りで、仲間と遊んで来るんだろうと解釈してさ


浙江亭（せっこうてい）さんの第2弾を遣っちゃうっス



と言う事で、おらっちのオーダー↓

天津メン　750円っス

長男である見習い君が、チャーシュメンで来ると思っていた所、意表をついたワンタンメンとのオーダーを聞いた瞬間に、ノーマルなラーメンと迷いましたが、思い切ったチャレンジです

基本的に天津メンは好物なんですが、お店により【シータケ】が混入しているので特定のお店でしかオーダーしないっス

今回　敢えて【シータケ】による事故も承知のトライなので、おらっち的には物凄いチャレンジをしているとお考え下さいｗ


そりゃぁ　待っている時はドキドキっス
シータケ処理班が居ないですからｗ


オーダーの到着でシータケが未混入である事を確信←嫌いなものが入っていると匂いで解りますよね！


メンは極細のチヂレ
スープは完全中華と言うよりは、すこし和風にアレンジされて塩味が強め
そのスープは単体だと好みが別れそうですが、天津だと卵の甘さとマッチしてより美味しく感じます！


肝心な天津も、中華定番から和風にアレンジされた野菜を使用し、おらっちにはベストで、シータケって苦手な人も多く、そのお陰で天津メンを諦めている人には特にオススメっス

と言う事で、浙江亭さんは良店にランクINですぜ！


でも、次に須坂のラーメンを食しに行くときは、たぶん【ざかすラーメン】だと思うで許してくださいっス